50 anni di attività, 170 soci conferitori, oltre 50 collaboratori, 4 punti vendita (tre a Viterbo e uno a Tarquinia), 4 macellerie (Montalto di Castro,  Montefiascone, Tuscania e Vetralla) e un impianto di micronizzazione all’avanguardia per la produzione dei mangimi per allevamenti. Amore e rispetto per il territorio in un’ottica di sostenibilità e responsabilità sociale.

Il motto Vivi Sano Mangia Bene è la pratica della nostra filosofia che guarda a  una vita improntata nella continua ricerca della propria salute fisica e mentale attraverso il consumo di un cibo sano, genuino e controllato, prodotto secondo le logiche della sostenibilità ambientale, della salvaguardia della biodiversità, della tutela dei lavoratori e del rispetto della vita animale.

Dalla visione di un piccolo gruppo di allevatori, che diversi decenni fa si sono uniti per affrontare insieme le difficoltà del settore zootecnico, siamo cresciuti negli anni investendo sempre più in qualità e innovazione, con un’attenzione sempre viva per la salvaguardia del territorio e  il rispetto dell’ambiente.

Nel 1993 abbiamo dato impulso alla nascita della filiera corta, grazie all’apertura dello stabilimento di micronizzazione che consente di controllare e certificare la qualità dei mangimi utilizzati per alimentare gli allevamenti. Se controlliamo quello che mangiano gli animali dei nostri allevamenti siamo certi di produrre carni buone e sane, controllate, selezionate e garantite per qualità e genuinità. Successivamente, grazie alla rete di vendita proprietaria, abbiamo introdotto la filiera chiusa, corta e locale che consente di seguire tutti i passi della lavorazione della carne fino all’arrivo nei banchi alimentari.

Dal 2016 abbiamo fondato la Rete IoLatte®, la filiera agricola alimentare italiana che produce, insieme al Caseificio Seggiano e a Casearea AgriIn, con il latte dei nostri soci conferitori, formaggi freschi e stagionati di qualità. Questi prodotti caseari sono etichettati con il marchio Zootecnica Viterbese e distribuiti nei nostri negozi.

Oggi continuiamo a investire risorse nell’innovazione e nel territorio, in un’ottica di sostenibilità e responsabilità sociale per un progresso sempre in linea con il nostro Vivi Sano, Mangia Bene, che non è solo uno slogan ma è il nostro impegno quotidiano verso il futuro.