I golosi di tutto il globo dovranno segnare in rosso sul calendario il 5 febbraio, giornata in cui si celebra il World Nutella Day, interamente dedicato alla crema spalmabile più amata al mondo. Questa ricorrenza è stata lanciata nel 2007 da Sara Rosso, una blogger americana appassionata del prodotto e ha sin da subito conquistato i cuori di milioni di fan in tutto il pianeta, diventando un evento internazionale volto ad unire culture e generazioni sotto un unico dolce simbolo.
Video di Pavel Danilyuk
Come tutto ebbe inizio: la storia della Nutella
Le origini risalgono alla Seconda guerra mondiale, quando il cioccolato era un lusso difficile da reperire. Fu allora che Pietro Ferrero, pasticcere piemontese, ideò una crema a base di nocciole, zucchero e una piccola quantità di cacao, coniugando ingegno e risparmio. Nacque così la Pasta Gianduja, antenata della Nutella che veniva venduta in panetti avvolti in carta stagnola. Nel 1964 suo figlio Michele Ferrero ne perfezionò la ricetta e diede alla crema il nome di Nutella, unendo “nut” (nocciola in inglese) a un suffisso dal suono dolce e accattivante. Fu l’inizio di un’epopea mondiale: il celebre vasetto, con il suo design unico e inconfondibile, si fece strada sulle tavole di milioni di famiglie, diventando un’icona globale.
La diffusione globale e l’evoluzione del gusto
Oggi questa crema spalmabile è venduta in oltre 160 paesi e vanta un seguito degno delle più grandi star internazionali. Parte di questo successo è anche dovuto a campagne pubblicitarie che hanno fatto scuola. Chi non ha mai visto almeno uno spot in cui una famiglia perfetta condivide la colazione a base di pane e Nutella? La strategia di marketing di Ferrero ha infatti puntato su messaggi semplici ma efficaci, facendo leva su emozioni universali come la felicità e la condivisione con gli affetti più cari. Non è un caso che l’iconico vasetto sia riconoscibile ovunque, grazie al suo design e all’etichetta bianca con il nome scritto in rosso. Dalla sua nascita nel 1964 la Nutella si è evoluta continuamente, declinandosi in forme e prodotti capaci di soddisfare ogni palato e di conquistare le nuove generazioni. Oltre al classico barattolo, che rimane un’icona insostituibile, la Ferrero ha infatti introdotto versioni innovative che reinterpretano la crema spalmabile più amata al mondo. Tra le proposte più amate troviamo i Nutella Biscuits, i Nutella Croissants o ancora il Nutella gelato che ha fatto il suo ingresso trionfale sul mercato la scorsa estate. Si tratta perciò di un prodotto che ha dimostrato di sapersi adattare alle esigenze contemporanee, abbracciando stili di vita sempre più diversificati. Il 2024 ha segnato anche il lancio della Nutella Plant-Based, una versione senza latte pensata per vegani e per chi ha scelto di seguire diete alternative, senza sacrificare il gusto iconico che da sempre contraddistingue il marchio. L’abilità di reinventarsi senza perdere la propria essenza ha fatto della Nutella non solo un prodotto intramontabile ma anche un’esperienza che continua a sorprendere e deliziare generazioni di consumatori in tutto il mondo.
Ricette da provare per il Nutella Day
Per celebrare la giornata mondiale della Nutella è d’obbligo cimentarsi in qualche ricetta con questa delizia, o perlomeno anche solo spalmarla su una fetta di pane! Si possono provare ad esempio le crêpes alla Nutella, un must per tutti gli appassionati: basta preparare una pastella leggera con farina, uova, latte e un pizzico di zucchero, cuocerle fino a doratura e spalmarvi sopra generosamente la crema. Un’altra idea irresistibile ha per protagonista il tiramisù. In questa variante del dolce italiano per eccellenza la crema al mascarpone si arricchisce di cucchiaiate di Nutella e i savoiardi, anziché essere immersi nel classico caffè, possono essere bagnati con latte e cacao. Il risultato? Un tripudio di sapori. Per chi ama invece le merende veloci ma creative i brownies alcuore di Nutella possono essere un’opzione perfetta. L’impasto classico viene arricchito con una generosa quantità di cioccolata prima della cottura, così al momento dell’assaggio ogni morso nasconderà un ripieno cremoso.
Valori nutrizionali e consumo consapevole
Va detto: la Nutella è un piacere che deve essere consumato con moderazione. Una porzione da 15 grammi (circa un cucchiaio) contiene 80 calorie, principalmente derivate da zuccheri e grassi. Tuttavia, la chiave sta nell’equilibrio. Integrarla in una dieta varia e sana è possibile, magari abbinandola a frutta fresca o utilizzandola come una piccola coccola in una giornata impegnativa.
Non solo Nutella: le creme spalmabili artigianali della Tuscia Viterbese
Quando si parla di creme spalmabili alla nocciola e cioccolato la Nutella è ovviamente la prima a venirci in mente, ma non è certo l’unica protagonista. Nella tradizione enogastronomica della Tuscia esistono creme spalmabili artigianali che non hanno nulla da invidiare al celebre marchio Ferrero. Realizzate con ingredienti di alta qualità, queste delizie locali offrono sapori autentici e un valore nutrizionale spesso più equilibrato, grazie all’uso ridotto di zuccheri e di materie prime pregiate. Vengono infatti prodotte con nocciole di origine locale, provenienti dalle dolci colline della Tuscia, che donano a queste spalmabili un sapore intenso e naturale, lontano dall’omogeneità industriale. Una selezione di queste creme artigianali made in Tuscia è disponibile presso i punti vendita della Zootecnica Viterbese.
