Archivio delle date: Ottobre 30, 2026

Una zucca intagliata, una candela, un costume da strega e una scorta di dolci: oggi Halloween si riconosce a colpo d’occhio. Ma dietro le decorazioni arancioni e nere c’è una storia più articolata, nata dall’incontro di tradizioni popolari, ricorrenze religiose e usanze che nel tempo hanno attraversato l’Atlantico. In Italia la festa è diventata soprattutto un’occasione per travestimenti, feste a tema e ricette divertenti, ma le sue origini sono molto più antiche delle vetrine che ogni ottobre si riempiono di ragnatele finte e fantasmi.

Fare sport significa molto più che allenarsi. È imparare a rispettare il proprio corpo, conoscere i propri limiti, condividere obiettivi e scoprire il valore della costanza. Ma c’è un aspetto che accompagna ogni percorso sportivo, dai primi allenamenti dei bambini alle attività degli adulti: il rapporto con il cibo. Mangiare bene non significa seguire una dieta rigida o rinunciare ai piaceri della tavola. Significa imparare a scegliere, conoscere gli alimenti e comprendere che il benessere nasce dall’equilibrio tra movimento, alimentazione, riposo e abitudini quotidiane. È un percorso che riguarda tutti e che, nella Tuscia, può trovare un legame speciale con il territorio, le sue produzioni agricole e le comunità che fanno dello sport un’occasione di incontro.

C’è chi la preferisce al pomodoro, chi non rinuncia alla carbonara e chi aspetta l’autunno per condirla con zucca, funghi o castagne. La pasta cambia forma e sapore a seconda della ricetta ma resta uno degli alimenti più presenti sulle tavole italiane (e non solo). È semplice da preparare, si conserva a lungo nella versione secca e permette di combinare ingredienti diversi, dalla verdura ai legumi, fino al pesce e alla carne. Il 25 ottobre si celebra la Giornata mondiale della pasta, conosciuta a livello internazionale come World Pasta Day. L’iniziativa è nata nel 1998 a Napoli, dopo il Congresso mondiale della pasta del 1995 a Roma, con l’obiettivo di valorizzare questo alimento, la sua storia e il suo ruolo nelle abitudini alimentari di molti Paesi.

Il cibo non è soltanto ciò che mettiamo nel piatto. È cultura, salute, lavoro, ambiente e futuro. Ogni giorno scegliamo cosa acquistare, quali ingredienti utilizzare e come preparare i nostri pasti. Gesti semplici, che sembrano appartenere esclusivamente alla vita quotidiana, ma che in realtà raccontano molto del nostro rapporto con il mondo.

L’estate è ormai lontanissima, le giornate si accorciano e i ritmi della quotidianità tornano a farsi sentire. Ottobre porta con sé nuovi impegni, temperature più fresche e il desiderio di ritrovare abitudini che ci facciano stare bene. È proprio questo il momento ideale per fermarsi un istante, ascoltare il proprio corpo e riscoprire il valore dei piccoli gesti.

L’autunno è una stagione che invita a rallentare, a riscoprire i sapori autentici e a portare in tavola piatti caldi e colorati. Ottobre, in particolare, offre una grande varietà di frutta e verdura che ci permette di seguire un’alimentazione equilibrata, alternando ingredienti freschi, ricette della tradizione e nuove idee in…