Fagottino di Pollo | in Cucina con Vittorio

Il fagottino di pollo è un piatto semplice, veloce e molto appetitoso. La delicatezza della carne è esaltata dal sopore gustoso della pancetta che si combina meravigliosamente con il profumo del rosmarino. Questo piatto, già pronto da cucinare, sapientemente condito e con una perfetta legatura, è di assoluta praticità. Vittorio prepara scrupolosamente ogni fagottino disossando l’anca di pollo prima di condire, arrotolare e farcire con la pancetta. Una ricetta all’apparenza semplice ma che richiede invece un po’ di tempo e dimestichezza per la preparazione dell’involtino. Puoi sbizzarrirti nella cottura, e nella presentazione del piatto, per avere in cucina la tua massima soddisfazione con il minimo sforzo. 

Per il tuo benessere 

Il Fagottino di pollo e pancetta, oltre ad essere un piacere per il palato, può offrire diversi benefici per la salute quando consumato in modo equilibrato e all’interno di una dieta varia. Il pollo offre una varietà di vitamine del gruppo B fondamentali per il metabolismo energetico e la salute del sistema nervoso. La pancetta aggiunge un sapore ricco e gustoso al fagottino di pollo che aumenta la sazietà riducendo il desiderio di indulgere in eccessi alimentari.

 Vittoria suggerisce  per contorno…

Abbinare questo piatto, così gustoso e dinamico, con un’insalatina mista di lattuga, pomodori secchi e olive, aromatizzata all’aceto balsamico.