Archivio autori: Vivi Sano Mangia Bene

L’inverno arriva sempre in punta di piedi. Porta con sé un silenzio speciale, una luce diversa, un’aria che sembra più pulita e un cielo che si allarga cristallino sopra le campagne. È la stagione che invita a rallentare, a vivere con più consapevolezza i piccoli gesti quotidiani e a tornare a gustare cibi capaci di scaldare il cuore oltre che il corpo. Nelle campagne della Tuscia Viterbese questo periodo dell’anno rappresenta un momento prezioso: l’orto invernale offre i suoi frutti più resistenti, mentre allevamenti e aziende agricole continuano a garantire carni e formaggi di qualità, frutto di un lavoro appassionato e radicato nel territorio.

Oggi, 10 dicembre 2025, è una data destinata a rimanere impressa nella memoria collettiva degli italiani e degli appassionati di gastronomia di tutto il mondo. L’UNESCO ha infatti ufficializzato l’inserimento della cucina italiana tra i Patrimoni Immateriali dell’Umanità, riconoscendone il valore culturale, storico, sociale e identitario. Non si tratta soltanto di un tributo alla qualità gastronomica, ma di una consacrazione alla straordinaria ricchezza delle tradizioni, delle pratiche comunitarie e del sapere diffuso che da secoli animano il Paese.

C’è un giorno dell’anno in cui il tempo sembra rallentare, in cui tutto si colora di tenerezza, fiori, parole dolci e profumi di cucina familiare: la Festa della Mamma. Una ricorrenza che non è solo l’occasione per regalare un mazzo di fiori o scrivere un bigliettino affettuoso, ma un momento prezioso per celebrare quella figura centrale che è la mamma, in tutte le sue sfumature. Perché se è vero che ogni giorno dovrebbe essere dedicato all’amore materno, il secondo weekend di maggio diventa il simbolo di un grazie che spesso si dà per scontato.

Un’associazione che unisce passione per lo sport e valorizzazione del patrimonio storico di Tarquinia. Nel cuore della Maremma laziale, l’ASD ArcheoBike Tarquinia si distingue come un punto di riferimento per gli appassionati di ciclismo, trekking e turismo culturale. L’associazione nasce dalla volontà di coniugare l’attività fisica con la scoperta e la valorizzazione del patrimonio storico e archeologico del territorio, offrendo esperienze autentiche e coinvolgenti a cittadini e turisti.

La ricetta originale di Andrea Raffaldoni, Executive Chef di Passo dell’Acquavite. Il Coniglio verde leprino.

Giovedì 31 Ottobre 2024 HALLOWEEN DOLCISSIMO nella Bottega del Gusto Marchio Tuscia Viterbese, il nostro punto vendita Zootecnica Viterbese di Viterbo, Via Carlo Cattaneo, 26a avremo ospite NOCCIOLINA – La Regina dei Monti Cimini con Degustazioni dei Buonissimi prodotti di Cimina Dolciaria, Dolcetti e Scherzetti per tutti!!!

Il Ferragosto è una delle ricorrenze più attese e celebrate in tutta Italia, conosciuto anche come giorno festivo dell’Assunzione di Maria, e la Tuscia Viterbese, con la sua ricchezza storica e culturale, offre un’esperienza unica e affascinante di questa festività. Situata nel cuore del Lazio, la Tuscia Viterbese è una terra antica, intrisa di storia etrusca e romana, che durante il Ferragosto si anima di tradizioni popolari, eventi culturali e celebrazioni religiose che rispecchiano l’anima autentica del territorio.

La Giornata Internazionale dell’Amicizia ci invita a riflettere sul valore dei legami umani e sul ruolo fondamentale che l’amicizia gioca nella nostra vita. In un mondo in continua evoluzione, dove le sfide globali richiedono risposte collettive, l’amicizia emerge come una risorsa preziosa per costruire un futuro di pace, solidarietà e comprensione.

Oggi, 26 luglio, celebriamo la Giornata Mondiale degli Zii, una ricorrenza speciale dedicata a riconoscere l’importanza e il ruolo significativo che gli zii svolgono nelle nostre vite. Questa giornata è un’opportunità per riflettere sull’affetto, il supporto e le connessioni uniche che si instaurano tra zii e nipoti, nonché per celebrare il contributo unico che essi apportano alle famiglie e alle comunità.