Azienda Agricola Pacifici: tradizione e innovazione per un’eccellenza d’avanguardia
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In una giornata di sole, che irradia luce e calore su sterminati prati colorati di papaveri, la nostra auto avanza lentamente sulla strada sterrata che porta all’Azienda Agricola Pacifici: 140 ettari di terreni, ben curati e coltivati, che si snodano sul crocevia dei tre comuni di Viterbo, Bomarzo e Vitorchiano. Ad attenderci, Mauro Pacifici, imprenditore e allevatore di terza generazione, che ha rilevato la storica azienda ovina e bovina di famiglia, per farne ancora di più, ampliando gli investimenti anche su un allevamento avicolo, super tecnologico e avveniristico. Innovazione, sostenibilità e domotica, per un’azienda agricola all’avanguardia, considerata tra le migliori eccellenze della Tuscia.
La celebrazione del 4 luglio, il giorno dell’Indipendenza e il Caesar Salad Day
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Il 4 luglio è una data che risuona profondamente nella coscienza americana. Rappresenta non solo il Giorno dell’Indipendenza, una festa nazionale che commemora l’adozione della Dichiarazione d’Indipendenza nel 1776, ma anche un’occasione per celebrare una delle insalate più iconiche del mondo culinario: il Caesar Salad Day. In questa giornata, gli americani non solo riflettono sulla libertà e sull’orgoglio nazionale, ma si concedono anche un piatto fresco e gustoso che è diventato un simbolo di raffinatezza e semplicità.
Cinema italiano: protagonista il cibo dalla povertà al glamour mediatico
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Fare riferimento al cibo nelle scene cinematografiche, agli esordi della pellicola, era considerato sconveniente e poco elegante. Così come descrivere condizioni di vita umili e ambienti abitativi modesti. Dalla fine degli anni ’40 nasce invece l’esigenza opposta, ossia quella di narrare, attraverso il cibo, un Paese flagellato dalla guerra, che deve fare i conti con la fame e la miseria. Sono gli anni della ricostruzione. Nei tempi a venire, il cibo sarà invece rappresentato come il termostato del ritrovato benessere.
La tradizione del 24 giugno: San Giovanni e i suoi rituali
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Le celebrazioni del 24 giugno, giorno di San Giovanni, rappresentano un’importante occasione per mantenere vive le tradizioni e i riti che uniscono le persone alla natura e al trascorrere delle stagioni. L’acqua di San Giovanni, con le sue proprietà purificatrici, e il nocino, con il suo sapore ricco e complesso, sono simboli di un patrimonio culturale che continua a essere tramandato di generazione in generazione.
Il grande caldo è alle porte. Parole d’ordine: bere e idratarsi
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L’acqua è un costituente essenziale del corpo umano perché tutte le reazioni chimiche vitali avvengono in presenza di acqua. Con l’arrivo delle alte temperature estive diventa ancora più cruciale prestare attenzione ad una buona idratazione; parte essenziale per mantenere la salute e il benessere fisico. Ma cosa comporta l’idratazione e perché è così vitale?
STASERA BARBECUE???
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Le nostre carni, i nostri preparati di carne pronti da cuocere, i nostri formaggi, i nostri prodotti tipici, solo il buono dalla nostra terra li trovi, freschissimi ogni giorno, nei nostri 4 punti vendita a Viterbo, in Via Carlo Cattaneo, 26a; a Tarquinia, in via Aurelia Vecchia, 8; Viterbo -…
Tuscia in Fiore 2024. Zootecnica Viterbese partecipa alla festa di chiusura.
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La Cooperativa Zootecnica Viterbese partecipa all’evento conclusivo di Tuscia in Fiore 2024, DOMENICA 9 GIUGNO dalle ore 18.30 al Campo delle Rose – Associazione “Campo delle Rose” ODV
Giornata Mondiale dell’Ambiente 2024: Rigenerare il Suolo, Prendersi Cura della Terra e Promuovere la Filiera Corta
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La Giornata Mondiale dell’Ambiente 2024 ci invita a riflettere sull’importanza della rigenerazione del suolo e della promozione della filiera corta nelle produzioni agroalimentari. La Zootecnica Viterbese offre un esempio concreto di come pratiche agricole sostenibili possano contribuire alla salute del suolo e al benessere delle comunità locali. Acquistare prodotti locali non è solo una scelta di gusto, ma un atto di responsabilità verso il nostro pianeta. Prendersi cura della terra oggi significa garantire un futuro più verde e sostenibile per le generazioni che verranno.
I nostri preparati, pronti da cuocere con le carni di Qualità Zootecnica Viterbese
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Oltre alla carne freschissima, la Zootecnica Viterbese offre una vasta gamma di preparati pronti da cuocere, ideali per chi desidera portare in tavola piatti gustosi senza dover passare troppo tempo in cucina. Tra questi spiccano le polpette, gli involtini, gli hamburger e tanti altri prodotti preparati artigianalmente con carne di altissima qualità.
La Giornata Mondiale delle Api: Un Richiamo all’Azione
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Il 20 maggio di ogni anno si celebra la Giornata Mondiale delle Api, un’occasione speciale per sensibilizzare l’opinione pubblica sull’importanza di questi straordinari insetti e sui pericoli che minacciano la loro sopravvivenza. Le api, spesso associate al miele e ai fiori, giocano un ruolo fondamentale nel mantenere gli equilibri degli ecosistemi terrestri e nella produzione alimentare globale. Questa giornata, istituita dall’Assemblea Generale delle Nazioni Unite nel 2017, è dedicata non solo alla celebrazione delle api, ma anche alla riflessione e all’azione concreta per proteggerle.