Archivio delle date: Luglio 29, 2026

Adagiato sulle pendici dei Monti Volsini, a pochi chilometri dal Lago di Bolsena e al confine tra Lazio e Toscana, Onano è uno di quei piccoli borghi che custodiscono l’anima più autentica dell’Alta Tuscia. Circondato da boschi, pascoli e campi coltivati, questo paese di pochi abitanti è conosciuto soprattutto per la sua celebre Lenticchia di Onano IGP, un prodotto che da secoli rappresenta il simbolo dell’identità locale. Ma ridurre Onano alla sua lenticchia sarebbe un errore. Il borgo racchiude un patrimonio storico, artistico e gastronomico che merita di essere scoperto con calma, passeggiando tra le sue vie in pietra e lasciandosi guidare dai racconti di un territorio che ha saputo conservare il proprio carattere.

La luce estiva ha un effetto quasi magnetico…migliora l’umore, invita al movimento e scandisce naturalmente il ritmo dell’estate. Eppure, proprio quando il sole diventa protagonista delle nostre giornate, è facile dimenticare che l’esposizione richiede anche qualche attenzione. Per anni il dibattito si è diviso, e si divide tuttora, tra due…

Ci sono gesti che compiamo ogni giorno senza mai chiederci da dove provengano. Usare una forchetta, prendere un coltello, apparecchiare la tavola con le posate nella giusta posizione ci sembra naturale. Eppure non lo è affatto; si tratta di abitudini culturali, apprese fin da piccoli, che cambiano profondamente da una…

Ci sono giornate in cui le idee sembrano scorrere con facilità e altre, invece, in cui bastano pochi minuti davanti a una pagina, a un computer o durante una riunione per accorgersi che la mente fatica a rimanere concentrata. Spesso attribuiamo questa sensazione allo stress, al poco sonno o ai ritmi frenetici, e nella maggior parte dei casi è proprio così. Ma c’è un altro fattore che tendiamo a sottovalutare: ciò che mangiamo. Il cervello è un organo straordinario. Pur rappresentando appena il 2% del peso corporeo, utilizza circa il 20% dell’energia di cui dispone il nostro organismo. Per funzionare al meglio ha bisogno di un apporto costante di nutrienti e di un’alimentazione equilibrata, capace di fornire energia senza creare quei bruschi cali che spesso si traducono in stanchezza, sonnolenza e difficoltà di concentrazione. Naturalmente non esistono alimenti miracolosi in grado di migliorare memoria e attenzione da un giorno all’altro. Esistono però abitudini alimentari che possono aiutare il cervello a lavorare nelle condizioni migliori.

C’è ancora chi guarda alla frutta secca con un certo sospetto, troppo calorica, troppo ricca di grassi, da consumare in piccole quantità; in realtà oggi la prospettiva è completamente cambiata e le recenti linee guida nutrizionali la considerano un alimento prezioso, tanto da consigliarne un consumo regolare all’interno di qualsiasi…

Per molto tempo l’insalata è stata considerata poco più di un accompagnamento, una ciotola di lattuga e pomodori servita accanto al piatto principale, utile per aggiungere un po’ di freschezza al pasto ma raramente protagonista della tavola. Oggi le cose sono cambiate, e soprattutto in estate le insalate sono diventate piatti completi, creativi e sorprendentemente versatili, capaci di unire leggerezza, gusto e valore nutrizionale. Quando le temperature salgono, il nostro modo di mangiare cambia naturalmente e si cercano preparazioni più fresche, ingredienti ricchi di acqua e piatti che non richiedano lunghe cotture. In questo contesto l’insalata rappresenta una delle soluzioni più intelligenti: permette di valorizzare i prodotti di stagione, aiuta a mantenere una buona idratazione e offre infinite possibilità di combinazione.

Per alcuni è un caffè bevuto in piedi prima di uscire di casa, per altri è un rito irrinunciabile fatto di tazza fumante, pane tostato e qualche minuto di calma prima di affrontare la giornata. La colazione è probabilmente il pasto più personale che esista: cambia da paese a paese, da famiglia a famiglia e persino da persona a persona. Eppure, nonostante sia una delle abitudini più diffuse al mondo, quando si parla di “buona colazione” si tende spesso a semplificare. C’è chi la considera il pasto più importante della giornata, chi la salta abitualmente e chi cerca la formula perfetta tra cappuccini, cereali, yogurt e frutta. Ma cosa significa davvero fare una buona colazione?

Un gesto semplice, gratuito e capace di migliorare la giornata di chi lo riceve. Il 30 giugno si celebra il Free Hugs Day, la giornata dedicata agli “abbracci gratis”: un invito a riscoprire il valore del contatto umano, della vicinanza e della gentilezza. In un mondo sempre più veloce e digitale, dove spesso comunichiamo attraverso uno schermo, un abbraccio sincero rappresenta un linguaggio universale che supera le parole. Non servono grandi gesti per fare la differenza: a volte bastano pochi secondi per trasmettere affetto, sostegno e serenità.

Ci sono oggetti così comuni che quasi smettiamo di notarli; li usiamo per pochi minuti, a volte per il tempo necessario a portare la spesa dall’auto a casa e poi spariscono dalla nostra attenzione. Eppure alcuni di questi continuano a lasciare tracce nell’ambiente per decenni, se non per secoli. È il caso dei sacchetti di plastica monouso, protagonisti il 3 luglio della “Giornata Internazionale senza Sacchetti di Plastica”, un’iniziativa nata per sensibilizzare cittadini, aziende e istituzioni sull’impatto di uno dei prodotti più utilizzati e più facilmente sostituibili della vita quotidiana.