Capodanno all’italiana: curiosità, tradizioni e prelibatezze
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Capodanno è una delle notti più attese dell’anno, un’occasione speciale per salutare l’anno che termina e accogliere quello nuovo tra allegria, speranze e, naturalmente, tante tradizioni. Tra rituali portafortuna, cenoni e momenti di festa, ogni angolo d’Italia celebra l’arrivo dell’anno nuovo con usanze uniche, tradizioni curiose e piatti immancabili.
20 Dicembre: la giornata della Solidarietà Umana Giornata
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Ogni anno il 20 dicembre si celebra la Giornata internazionale della Solidarietà Umana, istituita dall’ONU nel 2005 con l’obiettivo di ricordare l’importanza della collaborazione globale per affrontare sfide comuni come la povertà, le disuguaglianze sociali ed economiche, i conflitti e i disastri naturali. È un giorno dedicato a riflettere su un valore che non è solo sinonimo di compassione, ma anche di responsabilità condivisa e di impegno collettivo per il bene comune. Si tratta di un richiamo universale all’unità, al sostegno reciproco e alla condivisione delle risorse per costruire un futuro più equo e sostenibile.
Il Natale nella Tuscia
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Visitare la Tuscia durante il Natale è come immergersi in una fiaba senza tempo. Questa zona del Lazio, con i suoi borghi medievali, i paesaggi naturali e le tradizioni autentiche, offre un’esperienza natalizia unica, tra mercatini, presepi viventi e luci scintillanti.
Simboli, curiosità e legende di Natale
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Il periodo natalizio porta con sé una magia unica, fatta di tradizioni che attraversano generazioni e continenti. Tra le più sentite e amate troviamo l’albero di Natale, Babbo Natale e il Presepe, ciascuno con la propria storia e un insieme di significati che vanno ben oltre la semplice decorazione. Ripercorrere le origini di queste tradizioni ci fa scoprire come abbiano preso forma usi e costumi, arricchendosi di elementi che portano il calore e l’atmosfera del Natale in ogni casa.
Il pesce di S. Andrea: una tradizione tutta viterbese
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La Festa del Pesce di Sant’Andrea, celebrata il 30 novembre, è una tradizione unica che ogni anno ricorre a Viterbo e nei suoi quartieri più antichi, come ad esempio Pianoscarano. Questa festa mescola elementi di fede cristiana, storie popolari e una dolce usanza che coinvolge tutta la comunità: regalare pesci di cioccolata, un simbolo di buon auspicio e di dolcezza.
14 Novembre: la giornata mondiale contro il diabete – Mangiare sano, vivere meglio
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Il 14 novembre si celebra la Giornata Mondiale contro il Diabete, un’occasione importante per sensibilizzare su una delle patologie croniche più diffuse al mondo. Questa giornata, istituita nel 1991 dall’International Diabetes Federation (IDF) e dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), mira a informare e a diffondere conoscenza su prevenzione, diagnosi precoce e gestione del diabete. Le cifre sono allarmanti: si stima che oltre 460 milioni di persone nel mondo convivano con il diabete, e il numero è destinato a crescere nei prossimi anni. Tuttavia, con alcune semplici scelte di vita e alimentari, si può fare molto per prevenire e gestire questa condizione.
1 Novembre: World vegan day. Le sfide della cucina vegana
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Il 1° novembre di ogni anno si celebra il World Vegan Day, una giornata dedicata a promuovere l’alimentazione vegana e a sensibilizzare sulle sue implicazioni etiche, ambientali e salutari. Negli ultimi anni questo regime alimentare ha visto un’esplosione di interesse, grazie anche alla crescente consapevolezza sull’impatto ambientale degli allevamenti intensivi…
Halloween e la zucca: tra simbolismo, proprietà benefiche e ricette
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Che si tratti di una zucca intagliata per Halloween o di una vellutata fumante servita in una fresca serata autunnale, questo ortaggio versatile incarna senza dubbio lo spirito della stagione. Con i suoi colori e il suo sapore unico è perfetto per creare piatti che ci riscaldano in questo periodo di transizione verso l’inverno.
25 Ottobre: il World Pasta Day
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Se è vero che insieme a pizza e mandolino la pasta rappresenta uno degli stereotipi da sempre associati agli italiani, è corretto anche dire che si tratta di uno dei prodotti più importanti non soltanto della cucina italiana, ma di quella mondiale in generale.
Seminari – Zootecnia della Carne della Tuscia Viterbese
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La Zootecnica Viterbese, Cooperativa di produttori agricoli dal 1974, il Dipartimento di scienze agrarie e forestali dell’Università della Tuscia, la Regione Lazio – Lazio Europa, presentano 2 seminari tematici.
